促进钙吸收的因素

　　①在补钙食物中适当加醋或同时配以含醋的菜肴，有利于食物中的钙在烹调时溶出，或易于人体吸收。比如在煮排骨汤时滴几滴醋或把醋加在同吃的菜中，像糖醋菜、凉拌菜中均可。

　　②补钙期间，孩子的膳食中应供给足够的蛋白质和乳糖，这两种物质都可以促进钙的吸收。

　　③配合服用维生素D也可以促进人体对钙的吸收。

　　④多晒太阳也是极为重要的。晒太阳时必须直接照射到皮肤上才行，切忌隔着玻璃晒或捂着衣裤晒。风和日暖的时候可在室外给小孩子卷起衣袖、裤腿晒太阳或让孩子趴着，露出手、腿、臀部来晒。有的医学家认为，在日照充足的地方，只要让孩子经常晒太阳，孩子就不会缺钙。所以太阳能帮助您把孩子补钙强身，防病、治病的想法变为现实。

　　不利于钙吸收利用的因素

　　有的食品中含有草酸和较多纤维素，可影响钙的吸收。如果在补钙的同时大量食用这一类蔬菜，则不仅机体不能有效地达到补钙目的，反而会“倒贴黄瓜二条”，使机体中原有的钙也被耗用。含草酸和纤维素较多的食物有：蕹菜、苋菜、菠菜、厚皮菜、菜花、折耳根、芋禾杆、韭菜等等；有的食品中含磷酸盐过多，会与钙结合形成沉淀排出体外，使机体保留钙的能力下降；其它的像藻酸、酒精、脂肪酸等也会不同程度地影响钙吸收，应有意识地避开。

　　需要注意的是：钙虽然是治疗佝偻病的必用之品，但也不能盲目地长期大剂量地使用，应视孩子缺钙的程度、需补钙的量，在医生的指导下服用。因为机体中钙的缺少和过多，都会引起不适的症状。钙过多时，可以引起高血钙症，孩子出现胃口不好，恶心呕吐，身体软弱无力，腹泻等情况，从而给人体造成伤害。

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